Stoły rzeźnicze/stoły robocze

Stoły rzeźnicze (zwane także stołami roboczymi) to specjalistyczne wyposażenie używane w przemyśle mięsnym oraz w rzeźniach. Są to solidne powierzchnie robocze, które umożliwiają obróbkę mięsa, w tym cięcie, porcjowanie, oczyszczanie oraz pakowanie. Stoły te muszą spełniać określone normy sanitarno-higieniczne, ponieważ mają bezpośredni kontakt z surowcem spożywczym.